Uno de los elementos imprescindibles en la cocina mexicana es la sal, pero algunos abusan de ella, lo que podría traer consecuencias.
Un grupo de investigadores se dedicó a examinar la influencia del sodio en el cuerpo, y lo que hallaron fue alarmante
De acuerdo con el equipo de científicos, el consumo excesivo de la sal podría detonar en una enfermedad alérgica.
Esto debido a que el compuesto afecta las respuestas inmunes del cuerpo humano, de acuerdo con lo publicado en Science Translational.
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Así es como la sal podría afectar tu salud de forma importante
Christina Zielinski dirigió la investigación de la Universidad Técnica de Múnich, donde dieron que la sal conduce a la formación de célular que se activan en condiciones alérgicas y son inmunes.
Se trata de las celulas Th2, y su papel consiste en ayudar al cuerpo como resistencia ante las infecciones.
De no tener un control adecuado, el sistema inmunológico puede comenzar a desarrollar respuestas patológicas.
“Los niveles más altos de sodio en la piel afectada coinciden perfectamente con otra característica de la dermatitis atópica: la bacteria Staphylococcus aureus”, apuntó Zielinski.