¿Qué significan los elementos de la Rosca de Reyes?

La Rosca de Reyes es un importante pan tradicional del 6 de enero que llegó a México en el Virreinato y cada año endulza la mesa de millones de hogares en el mundo. Conoce un poco de su historia a continuación.

Origen:

  • Siglo III: En las fiestas romanas al dios Saturno se repartían panes redondos hechos con higos, dátiles y miel.
  • Siglo XII: En Navarra se hacía un “roscón” de pan y se designaba “Rey del Faba” al niño que encontrara un haba escondida en el pan.
  • Siglo XIV: La tradición pagana se cristianiza en Francia y se conmemora la “Epifanía”. Se esconde un haba en el pan, simbolizando al niño Dios escondido.
  • Siglo XVI: La tradición llega a México desde España. Se adorna con higos, ate y acitrón. Posteriormente se cambia el haba por una figura de niño.

Tradición mexicana:

  • Quien encuentre la figura: Será el padrino del Niño Dios de la casa y los vestirá para llevarlo a la iglesia el Día de la Candelaria (2 de febrero). Invita atole y tamales a los comensales el día de la Candelaria.

Simbolismo religioso:

  • Figura del niño escondido: Simboliza cuando José y María escondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes.
  • Los frutos: Coronas de los reyes que buscaban al Niño Dios.
  • Forma circular: Amor infinito de Dios.

Alrededor de 2 millones de piezas son vendidas durante la temporada en México, lo que revela la importancia que se da al pan tradicional y a la celebración del Día de los Reyes Magos.

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