Si te preguntas qué puedes cocinar durante la Semana Santa, intenta esta deliciosa receta de pescado a la parrilla.
Ingredientes:
- 2 libras de filetes de pescado
- ½ libra de camarones crudos
- ½ libra de calamares
- ½ libra de conchas pequeñas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 6 dientes de ajo picados
- ¼ de taza de vino blanco
- ½ taza de crema
- sal y pimienta
Procedimiento:
- Sazona el pescado con sal y pimienta. Asa el pescado, pero hasta que la salsa esté lista, así lo sirves caliente.
- Salte el ajo y la cebolla en la mantequilla. Añade el vino blanco y cocina por 2 minutos.
- Agrega los camarones, calamares y conchas y cocina por otros 2 minutos.
- Añade la crema y retira del fuego.
- Vierte la salsa en la parte superior del pescado.
Acompaña esta receta de pescado a la parrilla con verduras al vapor y rodajas de pan. ¿Se te antoja?