La salsa italiana es ideal para usarla en diferentes platillos. Y para darle un sabor casero a la comida, ¡aquí te compartimos una receta especial!
Es muy rápida de preparar y hasta puedes agregarle queso parmesano rallado. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 2 kilos de tomates
- 5 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de hierbas secas
- 1 cucharada de azúcar
- 1 tallo de apio
- ½ cebolla
- Pimienta
Procedimiento:
- Haz un corte en cruz a los tomates y sumérgelos en una olla con agua hirviendo. Deja por 1 ½ minutos y sácalo.
- Pélalos y licúalos con el ajo, cebolla, sal, pimienta y azúcar.
- Calienta el aceite en una sartén y agrega la mezcla anterior.
- Añade las hierbas y el apio. Deja que hierva suavemente revolviendo de vez en cuando.
Cuando se ponga espesa, la salsa italiana estará lista. ¡Retira el apio antes de servir!
Esta receta es ideal para acompañarla principalmente con pastas, pero también puedes usarla en carnes y hasta pizza.