Receta de mazamorra

La mazamorra es un plato típico que se suele comer en las fiestas patrias y durante la Semana Santa.

Ingredientes:

  • ½ kilogramo de maíz blanco
  • agua
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • leche
  • azúcar

 

Procedimiento:

  1. Deja el maíz en remojo por 10 horas.
  2. Cámbiale el agua y ponlo a hervir. Cuando esté medio cocido, agrega el bicarbonato.
  3. Mueve constantemente hasta que espese y que el maíz esté blando.
  4. Mézclalo con la leche y el azúcar.

Sirve caliente o frío, ¡como más te guste!

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