Receta de mascarpone casero

La receta de mascarpone casero es muy importante para preparar otros platillos, dulces o salados. Como es un queso originario de Italia, es difícil conseguirlo fuera del país. Por eso, ¡hazlo en tu casa!

Ingredientes:

  • 500 mililitros de crema de leche
  • 1 cucharada de limón

 

Procedimiento:

  1. Cocina la crema de leche en baño María, revolviendo constantemente por 15 minutos.
  2. Añade el jugo de limón y sigue revolviendo hasta que la crema espese más.
  3. Retira la paleta con la que estás revolviendo y pasa tu dedo para saber si está lo suficientemente espesa.
  4. Refrigera por 24 horas.

¡Listo! Ahora ya puedes usar la receta de mascarpone casero para rellenar o decorar cualquier otro platillo que desees.

cocinamascarponemascarpone caseroreceta de mascarponereceta de mascarpone caserorecetas de cocina