Receta de estofado de pollo

El estofado de pollo tiene un sabor muy delicioso y es fácil de hacer. Es ideal para comer en un día muy frío, ¡solo sigue la receta!

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de tomillo
  • ½ cucharada de orégano
  • 4 tomates
  • 1 ½ taza de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta

 

Procedimiento:

  1. Pica el ajo y la cebolla en juliana. Ponlos a freír.
  2. Corta el pollo en cubos o tiras y fríelo. Agrega la cebolla, ajo y salpimienta al gusto.
  3. Licúa los tomates y añádelos a la sartén.
  4. Agrega el tomillo, orégano, caldo de pollo y vino. Cocina a fuego lento por 30 minutos.

Acompaña el estofado de pollo con una porción de arroz blanco y vegetales al vapor.

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