Aprende a preparar un rico y delicioso pollo a la naranja. Una receta fácil con resultados deliciosos que tu familia deseará que la prepares constantemente.
Ingredientes
6 muslos de pollo o pechuga en trozos
1/2 taza de agua
2 tazas de jugo de naranja
Ralladura de la cáscara de naranja
Jugo de limón
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de azúcar morena
Jengibre rallado
Ajo picado
1 cucharada de fécula de maíz
Aceite de oliva
Agua fria
Harina
Sal y pimienta al gusto
- Colocar en una olla el agua, el jugo de limón, el jugo de naranja,la salsa de soya, la ralladura de cáscara de naranja, el azúcar, el jengibre y el ajo. Ponerla a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que hierva.
- Agregar sal y pimienta molida al gusto al pollo y los pasamos por harina y ponemos a dorar ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Una vez que la salsa haya hervido, mezclar la harina con agua fría y agrégala a la salsa de naranja revolviendo constantemente hasta que espese.
- Añadimos el pollo a salsa mezclamos bien deja 2-3 minutos mas y listo.