Receta de salsa de zanahoria

Cuando estamos a dieta, nos quejamos de la poca variedad y de lo poco sabrosa que es la comida. Para que esto no te ocurra, acá damos la receta de una salsa de zanahoria. Esta te ayudará a aportar a tu dieta muchos nutrientes, proteínas y grasas saludables. ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 3 zanahorias medianas.
  • 1 diente de ajo.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 5 cucharaditas de aceite de oliva.
  • Pimienta al gusto.

Preparación:

  • Pela y lava las zanahorias.
  • Hierve las zanahorias con un poco de agua, no demasiada.
  • En un procesador o licuadora, coloca la zanahoria, el ajo, la sal y el aceite de oliva.
  • Mezcla hasta que obtengas un líquido espeso.
  • Agrega la pimienta.

Esta salsa es ideal para usarla como aderezo en las ensaladas o como complemento a las pastas.

 

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