Comienzan las posadas y es momento de las bebidas calientes por la noche. Si quieres ser original y deseas salirte del tradicional ponche, puedes probar con este atole de piña que le dará otro toque a tu posada.
Ingredientes:
1 piña madura
2 Piezas de piloncillos
2 rajas de canela
1 taza de maizena natural
3 litros de agua o leche
Procedimiento:
Pela y licúa la piña con el agua.
Cuela directamente en una olla separa un poco y el resto ponla a hervir junto con el piloncillo y la canela.
Disuelve la maizena en el agua que separaste y cuela.
Cuando suelte el hervor el agua de la olla, le vas agregando la maizena disuelta sin dejar de mover para que no se formen grumos.
Hervir por unos 5 min. rectifica sabor y listo a disfrutar.
Si lo quieres más amarillo agrega unas gotitas de colorante artificial amarillo.
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Piscis 18 febrero – 19 marzo
Persona afectuosa, ayudadora, amable, receptiva, caritativa, adaptable, compasiva, indecisa, tímida.