Top 5: Recetas con marihuana más comunes

Aunque generalmente la marihuana es consumida por inhalación (vaporización o combustión) otra forma de consumo de gran popularidad es la oral o en forma de alimento, ya sea con fines medicinales o recreativos. La cocina cannabica es tan extensa y esta planta es tan versátil, que puede ser preparada de múltiples maneras. La marihuana es utilizada para cocinar toda clase de platillos, desde postres, pastas, hasta pizza o lasagna.

A continuación te damos algunas de las recetas más comunes con cannabis:

1. Brownie de chocolate con helado de vainilla

brownie de chocolate

 

Ingredientes:

  • 250 gr. de mantequilla de Marihuana
  • 120 gr. de harina de repostería (harina de fuerza o en su defecto también sirve la harina normal)
  • 225 gr. de azúcar
  • 150 gr. de chocolate de repostería (especial para fundir)
  • 4 Huevos medianos
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de azúcar  de vainilla (o esencia de vainilla)

Si no dispones de mantequilla de Marihuana, puedes usar mantequilla normal sin sal y añadir 0.5gr de Marihuana molida/picada (o restos de poda con tricomas) por persona. Si la Marihuana que uses es de efecto muy fuerte o no tienes costumbre de fumar Marihuana, puedes usar 0.5 gr. por cada dos personas.

Modo de preparación:

  • Calentamos el chocolate al baño maría o en un microondas a baja potencia para que quede liquido. Personalmente preferimos fundir el chocolate al baño maría porque el resultado es mejor.
  • Añadimos la Mantequilla de Marihuana (o mantequilla normal + algunos gramos de marihuana bien picada) y lo mezclamos con el chocolate, debe quedar todo bien fundido y mezclado.
  • Guardamos la mezcla usarla en apenas unos poco minutos.
  • En un nuevo recipiente, batimos todos los huevos (sin cascara obviamente) y añadimos el azúcar y la canela.
  • Batimos con la ayuda de una batidora o varillas hasta que quede todo bien mezclado, quedará como una mezcla blanquecina.
  • Añadimos a esta mezcla recién batida el chocolate fundido con mantequilla de Marihuana (o mantequilla normal + algunos gramos de Marihuana) y lo mezclamos todo muy bien, debe quedar una masa completamente uniforma, sin grumos, bien mezclada.
  • Añadimos la harina poco a poco, removiendo sin parar para evitar que se forme grumos. Si puedes añadir la harina tamizada mucho mejor (tamizar = poner la harina en un colado para que caiga muy finita).
  • Calentamos el horno a 180º, como esto puede tomar algunos minutos, a veces es mejor poner el horno a pre-calentar antes de comenzar a hacer la masa de los Brownies de marihuana.
  • Vertemos la masa de los Brownies sobre moldes de silicona aptos para horno o molde de bizcocho, como prefiramos (lo que tengamos en casa a mano).
  • Si utilizamos molde de bizcocho (no de silicona) debemos usar papel vegetal o impregnarlo de mantequilla para que no se queden pegados los Brownies.
  • Metemos el molde con la masa al horno (calor por arriba y por debajo) a 180º durante unos 25 ó 30 minutos. Para saber cuando están listos, podemos pincharlos con un tenedor, el tenedor debe salir limpio (sin masa pegada).
  • Una vez cocinados, los sacamos del horno y los dejamos enfriar. Cuando estén fríos, los sacamos del molde y …… Ya tenemos listos nuestros Brownies de Marihuana!!
  • Si hemos usado un molde grande, solo debemos cortar el Brownie en porciones. Si hemos usado moldes de silicona, solo debemos sacarlos de los moldes

2. Lasagna rellena de queso y salsa

lasagna

 

Ingredientes:

1 Cebolla picada.
2 Ajos picados.
1 Lata de tomates.
1 Lata de abichuelas rojas (o 500gr de carne picada).
3 Cucharadas de concentrado de tomate.
2 Cucharaditas de hierbas aromáticas.
1 Hoja de laurel.
1 Cucharadita de azúcar.
1 Taza de hojas y cogollos de marihuana picados.
1 Caja de láminas de pasta para lasagna.
Aceite de Oliva.
Mantequilla.

Para la salsa de queso:

3 Cucharadas de mantequilla de marihuana.
4 Cucharadas de harina.
1 ó 1/2 Taza de leche.
1/2 Taza de queso.

Modo de Preparación:

1. Saltear la marihuana en un poco de mantequilla.

2. Saltear la cebolla y el ajo, añadir las habichuelas y las hierbas aromáticas (las habichuelas pueden ser sustituidas por la carne picada).

3. Añade los tomates y el azucar procurando machacar los tomates lo más posible. Añade el concentrado de tomate y déjalo a fuego lento hasta que la salsa engorde un poco.

4. Salsa de queso: Funde la mantequilla en una sartén. Añádele harina a la mantequilla hasta conseguir la textura de una pasta. Gradualmente ve añadiendo leche según veas la pasta. Deja hervir a fuego lento hasta que la pasta engorde un poco, entonces le añades el queso, sal y pimienta al gusto.

5. Engrasa el molde de la lasagna con mantequilla. Pon una lámina de pasta en el fondo, añade un poco de la masa, otra lamina de pasta, otra capa de masa, así hasta acabar con todo. Por encima echaremos la salsa de queso.

6. Hornear a 190º durante 30 minutos.

3. Pizza de marihuana


pizza

Ingredientes

-Para  la masa:

  • 400 gr. de harina
  • 200 ml. de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • una pizca de sal

-Para rellenar la base:

  • Tomate frito
  • Orégano
  • Queso rallado
  • 1 cebolla
  • 150 gr de champiñones
  • 80 gr de bacon
  • 120 gr de pechuga de pavo (en fiambre)
  • 2 gr de marihuana en cogollo triturada

Modo de preparación:

-Una vez lista, espolvoreamos un poco de harina en la superficie donde vayamos a hacer la pizza y colocamos la masa encima.

-Con el rodillo, la estiramos hasta que esté bien lisa y plana.

-A continuación, cubrimos la masa con el tomate frito untando con una cuchara, y espolvoreamos un poco de orégano por encima.

-Es hora de colocar todos los ingredientes. Primero colocamos la cebolla cortada en tiras, la pechuga de pavo a trocitos, el champiñón, y por último, un poco de bacon.

-Ahora sería el momento de echar la marihuana y el queso, pero por la alta temperatura del horno, no es aconsejable poner la marihuana antes de cocerse la pizza, porque el THC pierde demasiada parte de sus compuestos y es una lástima ya que sería un desperdicio.

-Entonces, metemos la pizza al horno a unos 185 grados durante 10 minutos.

–Antes de que esté hecha del todo, la sacamos y la espolvoreamos con los cogollos de marihuana (dejando unos pocos para espolvorear al final) y a continuación, esparcimos el queso rallado. La volvemos a meter en el horno unos minutos más para que se derrita el queso.

Cuando esté hecha, la sacamos y esparcimos el resto de cogollos por encima.

4. Galletas de marihuana

galletas

 

Ingredientes:

  • 4’5-5 gr de marihuana en cogollo (dependiendo de la calidad pondremos más o menos cantidad).
  • 130 gr de mantequilla
  • 250 gr de harina
  • 2 huevos
  • Saborizante de plátano
  • 120 gr de azúcar

Modo de preparación:

-Primero, ponemos la mantequilla a derretir en un cazo a fuego lento y añadimos la marihuana triturada. Lo dejamos una hora y media. Éste es un proceso lento, pues lo que pretendemos es que la mantequilla absorba bien el THC.

-Una vez finalizado este proceso, colamos la mantequilla echándola en un bowl.

-A continuación, añadimos el azúcar y los huevos y lo mezclamos bien. Después, añadimos la harina sin dejar de remover al mismo tiempo que se va echando, para evitar que queden grumos. Finalmente, añadimos el saborizante de plátano para obtener el sabor deseado. (Se puede elegir otro sabor como vainilla, fresa, etc., lo dejamos a vuestra elección).

-Cuando ya está lista la masa de nuestras galletas, la tapamos un poco con papel film y la metemos a la nevera unos 20 minutos.

-Mientras, precalentamos el horno a unos 160 grados y colocamos papel vegetal en una bandeja para horno.

-Sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo las galletas aplanándolas con un rodillo. Podemos darle la forma que queramos, cuadradas, redondas o cualquier forma rara que queramos con algún molde. Es aconsejableponer un poco de harina bajo de la masa para que no se pegue en la superficie donde las hagamos. Las colocamos en la bandeja y directas al horno.

Pasados unos 15 minutos, esperamos a que estén doradas por encima y las sacamos del horno dejándolas enfriar.

Entonces ya tendremos listas nuestras galletas. La ración por persona puede ser entre 1 y 4 galletas, según la persona que se las coma. Si es la primera vez, es aconsejable comer una o dos y esperar a que haga efecto. No se aconseja comer más de 4 aunque estéis acostumbrados. El que avisa no es traidor!!! Si se toma la dosis adecuada el efecto es muy divertido, así que ya sabéis, moderación!

5. Chocolate con marihuana

 

Ingredientes:

  • 200 ml de leche entera
  • 120 ml de nata light
  • 4 gr de cogollo de marihuana triturado
  • 85 gr de chocolate valor en polvo sin azúcar (“Valorcao”, para hacer a la taza)
  • 1/2 cucharadita de aroma de vainilla
  • 5 cucharadas de azúcar moreno
  • Una pizca de canela

Modo de preparación:

-En primer lugar, ponemos en un cazo a fuego medio la leche y el azúcar. Lo removemos con una cuchara hasta que el azúcar esté bien disuelto.

-A continuación, añadimos el chocolate y la marihuana, y seguimos removiendo bien a fuego lento sin que llegue a hervir. Después, añadimos la canela y el aroma de vainilla y mezclamos un poco más.

-Cuando esté más o menos espeso, apagamos el fuego y lo vertemos a las tazas para servir.

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