Salud Conoce los pros y contras de la dieta del ayuno






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Conoce los pros y contras de la dieta del ayuno

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Muchas dietas proponen el ayuno como forma eficaz para bajar de peso. Conoce una de las más famosas y descubre sus pros y sus contras


28 nov
2014

11h38

actualizado el 1/12/2014 a las 14h23

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Una de las dietas más famosas que propone el ayuno es The Fast Diet o la dieta 5:2, la cual consiste en comer de manera equilibrada 5 días por semana y ayunar los dos días restantes, es decir, practicar lo que se conoce como ayuno intermitente. Los expertos de Voy al doc nos comparten algunos pros y crontras de este regimen alimenticio

Este ayuno consiste en hacer 2 comidas al día–por la mañana y por la noche-, e ingerir sólo una cuarta parte de las calorías habituales (500 kcal si eres mujer y 600 kcal si eres hombre).

Mujer (500 kcal) Hombre (600 kcal)
Desayuno 1 huevo cocido 1 huevo cocido
1 manzana 1 manzana
1 vaso de jugo de naranja 1 vaso de jugo de naranja
+ 1 rebanada de pan
Cena 1 vaso de leche entera 1 vaso de leche entera
1 quesadilla asada con tortilla de maíz 1 quesadilla asada con tortilla de maíz
+ ½ taza de verduras cocidas

De acuerdo a sus creadores, el Dr. Michael Mosley y la periodista Mimi Spencer , algunos de los beneficios de esta dieta son:

– Pérdida de 0.46 kilos a la semana.

– Controla los niveles de presión arterial.

– Reducción de los niveles de colesterol.

– Mejor sensibilidad a la insulina

Sin embargo, algunas instituciones han detectado posibles efectos secundarios relacionados con esta dieta, como mal aliento, irritabilidad, ansiedad, somnolencia en el día y dificultades para dormir.

Beneficios del ayuno intermitente

Aunque no existen estudios que prueben los beneficios a largo plazo del ayuno intermitente, se han identificado los siguientes aspectos sobre los que podría incidir positivamente:

– Longevidad. En estudios hechos a ratones se ha observado que la restricción calórica aumenta su tiempo de vida. Asimismo, en humanos, una dieta limitada en calorías disminuye marcadores específicos de envejecimiento , como la temperatura corporal y los niveles de insulina.

– Mantenimiento o disminución del peso corporal. A pesar de que no todas las personas que realizan ayuno intermitente pierden peso, al menos consiguen mantenerlo debido a la baja ingesta calórica. Por desgracia, una vez que se abandonan los ayunos y regresan a su dieta habitual, es probable que recuperen el peso perdido.

– Sensibilidad a la insulina . La insulina es la hormona que se encarga de llevar el azúcar de la sangre al interior de las células para que puedan realizar sus funciones. Tener mayor sensibilidad a la insulina es bueno porque así se aprovecha mejor la cantidad producida y el páncreas no trabaja de más.

– Algunas investigaciones proponen que el ayuno puede reducir el síndrome metabólico y atrasar ciertas enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades del corazón. Asimismo, para algunas personas resulta útil para combatir el estrés y la depresión.

Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños, adolescentes, diabéticos o cualquier persona con enfermedades crónicas, deben evitar el ayuno.

¡ Si estás pensando en ayunar o iniciar alguna dieta, consulta a tu médico y asegúrate de que esa dieta es recomendable para ti!



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