Remedio casero: Crema de ajo como antibiótico natural para la gripe

Propiedades del ajo para las enfermedades.

El ajo contiene dentro de sus múltiples propiedades una sustancia llamada aliina, cuando se tritura el ajo esta sustancia se convierte en alicina. Investigaciones demuestran que la alicina ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial. El ajo se ha ganado una reputación importante si de destructor de virus se trata.

La siguiente receta basada en más de 50 dientes de ajo, cebolla, tomillo y limón destruirá el riesgo de contraer gripe o resfriado.

Ingredientes

26 dientes de ajo (sin pelar)

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla orgánica (libre pastoreo pasto)

1/2 cucharadita de polvo de cayena

1/2 taza de jengibre  fresco

2 1/4 tazas de cebollas en rodajas

1 1/2 cucharaditas de tomillo fresco picado

26 dientes de ajo, pelados

1/2 taza de leche de coco

3 1/2 tazas de caldo de vegetales orgánico

4 rodajas de limón

Instrucciones

Precalienta el horno a 180° C (350° F).

Coloca 26 dientes de ajo en plato pequeño de vidrio para hornear.

Añade 2 cucharadas de aceite de oliva y espolvorear con sal marina y revuelve para cubrir.

Cubre fuente de horno bien con papel aluminio y hornea hasta que el ajo esté marrón y tierno, unos 45 minutos. Enfría.

Aprieta el ajo entre los dedos para liberar los dientes. Traslada los dientes a un tazón pequeño.

Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el tomillo, jengibre y cayena en polvo y cocinar hasta que las cebollas estén transparentes, unos 6 minutos. Agrega el ajo asado y 26 dientes de ajo crudos y cocina por 3 minutos. Añadir el caldo de verduras; cubre y cocina a fuego lento hasta que el ajo esté tierno, unos 20 minutos. Una vez estando tiernos moler toda esta mezcla en la licuadora hasta que quede suave. Lleva de regreso esta mezcla ya batida a la cacerola; agregar la leche de coco y llevar a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta para darle sabor.

Por último exprime el jugo de un limón en cada plato con la crema de ajo y sirve. Se puede preparar con 1 día por adelantado. Cubre y refrigera. Recalentar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.