Recetas de postres: Crepas de queso y moras

crepas de queso y moras

Estar a dieta no significa sacrificar todos los platillos que te gusta. Satisface tu antojo de algo dulce con esta versión saludable de crepas de queso con moras ¡Te decimos cómo prepararlas!

Ingredientes

  • 1?2 taza de harina de trigo integral
  • 2 claras de huevo
  • 2 cdas. de aceite de canola
  • 1?2 taza de suero de leche bajo en grasa
  • 1?4 de cdita. de sal
  • 1 cda. de queso ricotta parcialmente descremado
  • 1?4 de taza de moras azules
  • 1 cdita. de almendras rebanadas
  • 1 cdita. de pimienta inglesa molida

Modo de preparación

  • Mezcla los primeros cinco ingredientes.
  • Añade la mitad de la preparación a una sartén a fuego lento y agita para cubrir toda la superficie.
  • Cuece por 30 segundos, luego dale la vuelta y cuece por otros 20.
  • Haz otra crepa. Rellena con el queso ricotta y las moras, enróllala y adorna con las almendras y la pimienta inglesa.

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