Recetas fáciles: Lentejas con chorizo

lentejas con chorizo

Las lentejas son deliciosas y muy nutritivas, pero si a éstas les añades un toque de sabor con el chorizo, nadie se podrá resistir a este platillo. Prepara esta versión de lentejas que amarán incluso los más pequeños del hogar.

Ingredientes

  • 1/2 pieza de chorizo rebanado
  • 2 piezas de jitomate en cubos
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 2 piezas de chile serrano rebanado
  • 1 1/2 cubos de
  • 3 tazas de lenteja cocida
  • 4 tazas de caldo de lentejas

Modo de preparación

Fríe el chorizo en una cacerola, buscando que quede dorado ligeramente. Añade el jitomate, cebolla y el chile. Cocina a fuego medio por tres minutos.
Añade las lentejas y el caldo. Lleva a ebullición por 7 minutos a fuego medio y sirve.

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