Receta de cocina: Sorbete de aguacate con nata al tequila

Aguacate y tequila.

Receta de cocina: Sorbete de aguacate con tequila. (Foto: Pinterest)

Si te gustan los sabores fuertes este postre definitivamente te va a encantar, pues la exótica combinación de aguacate con tequila te dejará un delicioso sabor de boca y terminaras pidiendo más. ¡No te lo pierdas!

¿ Qué necesitas?

4 aguacates maduros
1/2 limón
3 cucharadas azúcar moreno
150 g nata para montar azucarada
1 chorrito tequila
1 cucharada espesante para montar la nata
1/2 manojo melisa

Procedimiento:

1. Pela los aguacates y pártelos por la mitad, quítales el hueso y trocéealos.
2. Lava el pepino, sécalo con un paño y córtalo en trozos, en la batidora, tritura el aguacate y el pepino con el azúcar y tres cucharadas del zumo de limón.
3. Guarda el sorbete en el congelador para que endurezca, mientras tanto monta la nata con el tequila y el zumo de limón restante y monta con el espesante.
4. Saca el sorbete del congelador y has porciones con dos cucharas. Pon las porciones en una copa de cava bajas y sírvelo adornado con la nata y la melisa.

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