Receta casera: Cómo hacer mayonesa de zanahoria

Mayonesa de zanahoria.

¿Cómo preparar mayonesa de zanahoria? (Foto: Pinterest)

Aunque la mayonesa es un aderezo que es muy rico y que le da sabor a ciertas comidas, lo cierto es que su alto contenido de sodio y colesterol daña nuestra salud si la consumimos de una forma constante. Si eres de los gustan de comer aderezo y lo haces de una manera frecuente, aquí te damos una opción para que sigas disfrutando de la mayonesa pero de una forma saludable. Aprende a hacer una rica mayonesa de zanahoria, aquí te decimos cómo.

Ingredientes:

4 zanahorias grandes
1 diente de ajo
jugo de 1 limón o media naranja
4 cucharadas de aceite de girasol
hojas de perejil
sal y pimienta
1 cucharadita de azúcar

Preparación:

1. Pela y corta las zanahorias y cuécelas al vapor.

2. Cuando estén tibias procésalas con el limón, el ajo y el perejil.

3. Por último ve agregando el aceite en forma de hilo, añade la azúcar la sal y  la pimienta y mezcla los ingredientes.

 

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