Platillos de la cena navideña de Italia

La cena navideña de Italia

Comenzamos a hacer un recorrido por la gastronomía navideña del viejo continente, visitando en este caso, Italia.

Italia es un país con una importante tradición culinaria, que no se agota en la pizza; tiene como protagonista de estas fiestas, en lo que a comida se refiere, al panettone. Se trata de una especie de pastel o pan dulce, relleno de frutas y pasas. En ciertas zonas del país, incluso se le añaden trozos de chocolate.

En cuanto a los platos principales, e incluso los entrantes, en Italia es habitual que en la mesa navideña haya platos preparados a base de pescado. Aún así, algo que no puede faltar en la cena navideña es una buena receta con pasta, un gran valuarte de la cocina italiana.

En Roma, la capital los vegetales fritos son tradicionales en Navidad.

Asimismo, en otra regiones de Italia se suele comer unas típicas tartinas con ensalada de pescado. La pasta de Navidad se acompaña con una salsa, casi siempre de tomates, con mariscos como las almejas.

Para la cena navideña de Italia se prepara a veces, una receta llamada arrosto, que consiste en una carne asada.

Definitivamente existe una deliciosa variedad de opciones para degustar la Navidad en Italia.