3 recetas alcalinas fáciles y económicas

la dieta alcalina.

Una dieta alcalina se basa en comer frutas y verduras crudas o semi crudas, evitar comer alimentos procesados y carnes. La proteína de la dieta alcalina se obtiene de semillas y cereales.  Intentar reemplazar de una sola vez todos los alimentos que se consumen diariamente por alimentos alcalinos es un grave error. Es clave seleccionar cuidadosamente los nuevos alimentos que se vayan a ingerir, asegurándote previamente de que son alimentos alcalinos.

Prepara platillos alcalinos. A continuación te presentamos 3 recetas fáciles y sencillas de preparar.

Recetas alcalinas: Ensalada de espinacas

Esta receta es saludable, sabrosa, nutritiva, refrescante y muy fácil de hacer.

Ingredientes:

Espinacas frescas, zumo de limón, pasas, pimienta, naranja y aceite de oliva.

Preparación:

Lavar y cortar todas las espinacas
Pelar y cortar en trozos o dados la naranja
Agregar un puñado de uvas pasas
Aderezar con aceite de oliva, pimienta y zumo de limón

Recetas alcalinas: Humus

El humus es un plato que ofrece grandes beneficios al organismo del ser humano.

Ingredientes:

Un diente de ajo, garbanzos cocidos, 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo), zumo de medio limón, una pizca de comino molido, y 3 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

Añadir todos los ingredientes en el vaso de la batidora
Batir todo hasta lograr obtener una salsa sin grumos y suave
Si se trata de una salsa demasiado espesa, siempre se podrá aligerar añadiendo un poco de agua

Recetas alcalinas: Potaje de garbanzos

El potaje de garbanzos con calabaza y judías verdes es otra de las recetas alcalinas más recomendables.

Ingredientes:

Garbanzos, tomates, hojas de laurel, patatas, aceite, sal, pimentón, pimienta, calabaza, judías y majado.

Preparación:

Añadir agua en la olla exprés y cuando esté casi hirviendo, añadir los garbanzos. Dejar un rato que hierva.
Añadir las hojas de laurel, los tomates picados, 1 patata en trozos, el majado, el aceite, la sal, pimienta y el pimentón. Cerrar bien la olla exprés y dejar alrededor de unos 15 minutos cuando comienza a girar.
Destapar la olla y añadir las judías verdes, así como otra patata y calabaza en trozos. Dejar alrededor de unos 10 minutos cuando comienza a girar.

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