Cómo limpiar un pescado

Cómo limpiar pescado

Limpiar un pescado es algo que todo hombre debe saber hacer. Esta es una habilidad que te permitirá poder preparar diferentes platos. Es también una de las habilidades básicas de supervivencia. Te enseñamos cómo limpiar un pescado.

  • Haz un corte a lo largo del pescado, por abajo, para poder limpiar por dentro. Con la mano, arranca todas las vísceras hasta que no quede nada más que la carne.
  • Corta las aletas. Con tu cuchillo, raspa las escamas para que se desprendan, se hace de la cola hacia la cabeza.
  • Haz un corte en el lomo del pescado siguiendo los huesos. Si quieres hacer filetes, haz un corte al lado de la cabeza y desliza el cuchillo a lo largo del espinazo del pescado hasta llegar a la cola. Repite por el otro lado.
  • Si quieres dejarlo entero para rellenarlo. Sigue las instrucciones de este video que te ayudará a prepararlo de forma simple.

Esta habilidad te será muy útil cuando vayas de campamento o cuando compres pescado.

También podría gustarte