Los beneficios de la alfalfa

Los beneficios de la alfalfa

La alfalfa es una planta que muy pocos consumimos, debido a al creencia que es solo para alimentar ganado. Comerla puede traer muchos beneficios para la salud. Si aún no estas convencido de incluirla en tu dieta, lee las siguientes líneas.

  • La alfalfa es uno de los pocos alimentos que ayudan a controlar los niveles de colesterol en nuestro cuerpo. Las fibras que se encuentran en los tallos de la alfalfa hacen que las grasas y el colesterol se peguen en ellas, haciendo que el cuerpo no las absorba. De esta manera nunca llegan al torrente sanguíneo.
  • Este brote contiene gran cantidad de minerales y vitaminas. Tiene un alto contenido de magnesio, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar en el cuerpo. También el alto contenido de vitamina K ayuda a que tengamos una buena cicatrización.
  • La alfalfa  aporta una cantidad de proteínas de origen vegetal. Libres de grasa y calorías. Estas proteínas son muy útiles para la construcción de músculos fuertes.

Te invitamos a que incluyas esta planta en tu dieta. ¡Anímate!

También podría gustarte